紫娟（しけん）プーアル生茶　2013春　※国家指定保護品種

雲南大葉種の変異種で、アントシアニンとテアフラビンが突出して多く含まれており、2005年に中国の国家林業局植物保護新品種に一つに指定されている紫娟(しけん、英語名：Purple Beauty)。
 
こちらは2013年春摘みの紫娟をプーアル生茶に仕上げたビンテージ商品です。
内容量20g。

アンチエイジング、ホルモンの活性化を期待したい方、自律神経が崩れたり血圧が気になる方などにぜひお勧めしたいお茶です。

茶樹は小喬木型で、茶葉の外形は大きく開いており、大葉種に属します。芽、葉、茎はすべて紫色をしているのが特徴。茶葉は引き締まっていてツヤがあり、色は墨に近い紫色で、白いうぶ毛が多く見られます。

水色は透明でやや黄色く、水温が下がるとやや青紫色に変化。口当たりはスムーズで、喉や舌の中後部にやや渋さが感じられ、後味は唾液の分泌を促進するような甘く潤った味わい。

1、茶器を温め、茶葉本来の色、香り、味の品質を存分に体現させます。
2、好みに応じて茶葉の量をいれます。約2〜3g 程度が良いでしょう。
3、100度の沸騰したお湯を注ぎます。煎が増す毎に抽出時間を増やしてください。

繰り返し味が尽きるまで何煎も淹れることができます。