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達霧(DAWU)清香烏龍

達霧(DAWU)清香烏龍

産地:宜蘭南湖大山茶区 

海抜:1600m 

品種:青心軟枝烏龍 

発酵:20%

烘焙:足乾

特徴:達霧清香烏龍 (通称Dawu茶=だうちゃ) 茶は台湾北東部最高海抜に位置し、豊富な檜木群が広がる原始林にある茶園です。台湾独特の東北季風と呼ばれる季節風がぶつかる「前線面」にあるため、台湾で最も降雪確率が高いエリアの一つです。1年のうち250日はゆうに雲霧に覆われていることから、達霧茶という名がつけられました。

 

肉厚な茶葉で、高山ならではの風味豊かな味わいを醸し出し、昼夜の寒暖差が大きく夏の最高気温は28度前後で夜は18度前後、冬場はマイナス6度にもなります。霜や雪に覆われた茶樹はゆっくりと成長し、豊富な含有物を蓄えていくことが出来ます。そのため、清らかで香り高く、渋み苦みの少ない黄金色の茶湯で、煎が続く、甘みがあり、台湾でも多くの愛飲家に愛されているお茶です。

 

内容量:20g入

    ¥1,200価格
    消費税込み |
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